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杭州千島湖啤酒董事長鄭曉峰:給多少錢都不賣

時間:2017-11-7 2:20:20

“給多少錢都不賣”,這家啤酒企業為什么這么牛!!

    【中國國際啤酒網】在剛剛過去的炎炎夏日,大家肯定沒少喝啤酒吧?它清涼的口感,香醇的味道,給我們的閑暇時光增添了不少樂趣。不過在您和您的朋友開懷暢飲的時候,可能無暇顧及它背后的故事,那今天我們帶大家來到了一家浙江老 字號的千島湖啤酒廠,一起來分享它背后的故事。



杭州千島湖啤酒有限公司董事長 鄭曉峰

    【杭州千島湖啤酒有限公司董事長 鄭曉峰】
    我們現在的產品不僅在國內銷售,我們還走出了國門,我們把我們的產品賣到了14個國家。
    鄭曉峰說,雖然如今的千島湖啤酒,取到了不錯的成績。但是在國內啤酒行業這個市場,競爭異常激烈。八年前也就是2009年,我省啤酒行業發生了一次“大震蕩”,西湖、紅石梁等一系列省內知名的區域啤酒品牌,全部被國內外大牌啤酒廠商收入囊中。
    【杭州千島湖啤酒有限公司董事長 鄭曉峰】
    因為他們都是國際大鱷,都是國內大的國有企業,所以我的競爭對手,應該講是螞蟻跟大象,他們太龐大了,但是我們也得生存,我們得活下去,所以我們必須要走跟別人不一樣的路!
    于是,就在幾乎所有人認為,千島湖啤酒也將難逃被吞并的命運的時候,“掌門人”鄭曉峰語出驚人:千島湖啤酒給多少錢都不賣!
    【杭州千島湖啤酒有限公司董事長 鄭曉峰】
    因為有千島湖,這么一湖好水,因為啤酒90%是水,千島湖水的品質有目共睹。當我們面臨著,這么惡劣的競爭環境,我們一直在探索,我們從產品的開發上面,我們開發了我們千島湖的白啤,開發了千島湖的原漿。
    2009年的行業大洗牌,給一大批曾經馳名浙江的啤酒品牌,換上了別人的“衣服”,比如原來的西湖啤酒,被華潤雪花兼并,紅石梁啤酒被百威英博兼并.......而千島湖啤酒,成為了僅存的一家浙江人自持啤酒品牌。
其實,無論國內還是國外,啤酒行業以大吃小、兼并重組,可以說家常便飯,不過,正是因為走了差異化發展的道路,千島湖啤酒超越了常規發展之路。
    【杭州千島湖啤酒有限公司董事長 鄭曉峰】
我們有30多種啤酒,50多種原料,對他們進行生物分析和研究,所以我們能夠生產各種各樣的特色啤酒。所以未來千島湖找到的突破口,就是特色啤酒的平臺。
    2012年以來,千島湖啤酒的銷量連年增長,漲幅超出行業平均水平8%。今年,千島湖啤酒重點開發的白啤。不過,在被問到下一個發展目標的時候,鄭曉峰卻跟007記者講了這樣一個故事。
    【杭州千島湖啤酒有限公司董事長 鄭曉峰】
    講的是在美國的西雅圖,一幫賣魚的人。賣魚,本來是很臟很臭的,但是這幫人對待生活、對待工作的態度,把賣魚變成了快樂,他不僅自己快樂,還帶給消費者快樂。你到他店里去的時候,他有的時候會抱牢一個魚,給你開玩笑,還有把魚埋在冰里面,嘴巴張開,等你過來的時候,嘴巴動一下、動一下,所以很快樂,現在這個地方變成了一個旅游景點。那么我覺得,人家賣魚都賣得很快樂,我做啤酒呢,我覺得應該更快樂,所以我就是基于這樣一個原因,我開始打造我的啤酒小鎮。
    鄭曉峰口中的啤酒小鎮,是以千島湖啤酒為依托的,一個開放式娛樂城,不用門票。啤酒、美食、音樂、賽車、溫泉,應有盡有。
    【杭州千島湖啤酒有限公司董事長 鄭曉峰】
    我覺得,文化才是能長久的,才是能長遠的,所以我們在做我們的啤酒文化體驗館,就是把我們啤酒工廠變成一個工業化旅游的基地,所以我們在打造啤酒小鎮,把啤酒跟音樂、跟賽車、跟美學結合在一起,帶給人家的是一種快樂,所以我把公司文化改變了,我們未來賣的不是產品,而是快樂,我們叫“釀造快樂生活”。
    一個企業的成長和發展,離不開管理者的悉心經營,不過同樣離不開的,還有廣大員工們的堅守和付出。
    【《新聞007》記者 王淼】
    糖化、發酵、過濾、灌裝,我們一路從生產車間來到了包裝車間,給我最大的一個感受就是:這一路走過來,我周圍始終圍繞著一種啤酒的香氣,那我也非常好奇,每天生活在這樣的環境里,會是一種怎樣的體驗呢?
    【杭州千島湖啤酒有限公司包裝部易拉罐工段長 錢曉勇】
    我大概是07年進入啤酒廠的
    到目前為止已經十年了
    剛開始的時候是做電工的工作
    后來因為生產線越來越多了
    我通過競聘成功當選了工段長的職務
    十年時間,讓錢曉勇從一個青澀的毛頭小伙子,成長為一名駕輕就熟的工段長。在這期間,他也組建了自己的家庭。錢曉勇說,千島湖啤酒所傳遞的“快樂生活”理念,讓他一直留在這里不斷地奮進。
    【杭州千島湖啤酒有限公司包裝部易拉罐工段長 錢曉勇】
    剛進企業的時候是學校里剛畢業出來
    然后慢慢地 現在已經結婚了
    現在也有個女兒 現在已經四歲了
    剛上幼兒園
    所有人都共同努力
    為這個企業更好地發展
    砥礪奮進,夾縫求生。對于千島湖啤酒的小企業逆襲之路,專家又是怎樣看待的呢?我們一起來聽聽浙江工商大學浙商研究院副院長楊軼清的看法。
    【浙江工商大學浙商研究院副院長 楊軼清】
    (1)差異化發展 (2)打造文化的啤酒小鎮 (3)跟互聯網結合
    這三個原因讓千島湖啤酒成功。

作者:不詳 來源:網絡
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